EL AJO Y EL VINAGRE DE MANZANA

LAS PROPIEDADES DEL AJO

Son muchas las propiedades medicinales que desde siempre se le han asignado a esta planta, originaria del centro de Asia.

Es quizás el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente: Efecto hipotensor a dosis altas, fluidificante de la sangre - muy utilizado por personas que han padecido trombosis, embolias o accidentes vasculares-, hipolipemiante -disminuye el colesterol LDL, es decir el nocivo para el cuerpo-, antibiótico y antiséptico general, estimulante de las defensas, vermífugo, callicida...

El ajo, es considerado, uno de los vegetales curativos, más importantes. En los últimos años, se le ha estado dando, mucha más importancia y difusión a este vegetal, y a tratar de educarnos para estimularnos en su consumo, brindándonos mucha más información sobre todas sus propiedades y sobretodo, como actúa, como medio preventivo y curativo en las distintas enfermedades. Por lo tanto, una vez recopilada esta información, de muchos artículos leídos, en distintos textos y revistas que consideramos serios, creemos que lo importante, no es tenerlas guardadas, sino difundirlas lo más posible, para que éstas informaciones y conocimientos puedan servir, a su vez de ayuda a todo aquél que la necesite.

El ajo, ayuda a prevenir y curar todas las enfermedades de las vías respiratorias.

Se utiliza para eliminar parásitos y en estos casos el jugo del ajo es uno de los mejores remedios, y aún en las especies difíciles de expulsar, se obtienen resultados sorprendentes.

Ayuda a quienes padecen de ácido úrico y actúa como protector en la calcificación de las arterias. Previene la hipertensión y la mala circulación, ya que tiene una acción hipotensora.

Es estimulante, diurético y expectorante. El ajo ayuda a eliminar los viejos residuos que van quedando en el organismo, sus enzimas favorecen una buena síntesis de los ácidos grasos, ayudando a bajar el colesterol malo o LDL.

Tiene un alto contenido de fósforo y de azufre, por eso se destaca como un sedante especial para los nervios.

Aconsejan comerlo crudo ya que cocido pierde más del 90% de su efectividad.
El ajo produce mal aliento y transpiración desagradable, sólo por un corto período de tiempo, es decir mientras se expulsan las toxinas acumuladas en el organismo, una vez liberadas éstas, ya no se despide mal olor, ni en el aliento, ni en la transpiración, ni siquiera en la orina y las deposiciones. Esto es debido a que ese olor desagradable que se atribuyen a los ajos, no es debido a los ajos propiamente dicho, sino a las toxinas acumuladas en el organismo que, al combinarse con los activos principios eliminadores del ajo, despiden ese olor desagradable.

Esto se puede entender fácilmente con este ejemplo. Una persona que practica una alimentación sana y natural, donde el ajo ocupa un lugar preferencial, no desprende ese olor tan desagradable que se le atribuye al ajo, pero sí ocurre esto, en aquellas personas que comen ajo, pero a su vez continúan una mala alimentación, en base a alimentos ricos en grasas, embutidos, bebidas alcohólicas, etc. En estos casos lo que sucede, es que el ajo continua constantemente, eliminando toxinas, producidas por la mala alimentación, y es justamente, la constante eliminación de estas sustancias, la que producen ese olor desagradable, no el ajo.
Podemos comenzar para acostumbrarnos, con uno o dos dientes de ajo, que lo podemos acompañar con un pedazo de pan, masticándolos bien. Luego, de a poco, aumentaremos hasta llegar a cuatro o cinco. La cantidad depende de la tolerancia de cada persona, hay quienes llegar a comer hasta una cabeza entera sin molestias y con grandes resultados.

En casos de reuma, da excelentes resultados, crudo, rallado, aplastado o picado, lo ponemos en una taza con un caldo de verduras, y lo tomamos media hora antes de las comidas.

Es muy recomendable como desinfectante, por lo tanto en caso de picarnos algún insecto extraño, podemos frotarnos con ajo crudo.

Y para finalizar, diremos, que el órgano que más se beneficia con el ajo crudo, es el corazón. Si tenemos en cuenta, que el ajo, es el gran purificador de la sangre, sacaremos como consecuencia que también es el gran fortalecedor del corazón.

Afrodisíaco y energético
Su origen está en Asia Central, pero los chinos y egipcios ya lo utilizaban en la más remota antigüedad: Alimentaban con ajos a los esclavos que construían las pirámides porque creían que el ajo les aportaba energía. También se empleó en el proceso de momificación y como moneda.

En Grecia y Roma el ajo se consideró un potente afrodisíaco y en la época medieval se usó el ajo para librarse de brujas, vampiros y malos espíritus. En otros andares, durante la II Guerra Mundial se repartía entre los soldados para que tuvieran un remedio contra las heridas.

EL VINAGRE DE MANZANA

¿Vinagre de Manzana para los pájaros? 
Sí, el vinagre de cidra de manzana (ACV), de ahora en adelante le llamaremos vinagre, pero que sea natural, tiene muchas propiedades que son beneficiosas para las mascotas en general y los pájaros no son una excepción. En mi libro "Una guía para la salud natural de los pájaros", yo escribo sobre los beneficios del uso del vinagre como suplemento en la dieta de los pájaros.

Una pequeña reseña sobre el Vinagre. 
El vinagre ha sido utilizado en una forma u otra por más de 10,000 años. Este ha sido usado para muchos propósitos a través de las épocas ha servido como conservante, condimento, auxiliar de belleza, agente de limpieza y medicina.

La palabra vinagre proviene del idioma latín: vinum que significa vino y hacer- agrio. Estas dos palabras eventualmente se configuraron en una y es lo que conocemos por vinagre. 5,000 años A.C., los babilonios fermentaban las frutas de las palmas de dátiles y creaban el vinagre de datil. Los romanos lo hacían de uvas, higos, dátiles y centeno. Los ejércitos de Julio Cesar debían tomar vinagre con agua por sus propiedades antisépticas. Hipócrates, el padre de la medicina, recomendaba vinagre a sus pacientes cuando estos estaban enfermos.

El vinagre es mencionado en la Biblia varias veces en el Viejo y en el Nuevo Testamentos. Muchas culturas antiguas usaron el vinagre y valoraban sus propiedades medicinales. Este fue usado par desinfectar heridas y picadas de insectos y serpientes. Las compresas de vinagre fueron usadas para curar las magulladuras, también.

¿Que‚ es el Vinagre y de que‚ esta hecho? 

La base del vinagre es la cidra dulce de manzana. La cidra de manzana es el jugo de las manzanas que cuando es expuesta al aire por unas semanas fermenta y produce alcohol. Esto es lo que se llama cidra fuerte. Una vez que la cidra fuerte fermenta otra vez se produce el ácido acético y se convierte en vinagre. El proceso es conocido como fermentación acética y ocurre en dos etapas. El proceso comienza cuando la levadura (presente en forma natural en la corteza de las manzanas) se convierte en alcohol. Cuando el alcohol y el aire se combinan, el oxigeno del mismo interactúa con las bacterias llamadas bacilos del vinagre. Los bacilos del vinagre se encuentran en el aire y convierten el alcohol del aire en ácido acético. El acido contenido en el vinagre se estandariza alrededor del 5%.

¿Cuales son los beneficios naturales del Vinagre? 
Muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes y sustancias están presentes en el vinagre para beneficio de sus aves. El vinagre puede proveer a ellos con enzimas y componentes minerales, como potasio, calcio, magnesio, azufre, cloro fósforo, hierro, selenio y otros minerales trazas. Las vitaminas contenidas en el vinagre son vitaminas B, betacaroteno (precursor de vitamina A), vitamina C, E, B1, B2 y B6. Los taninos de las paredes celulares rotas de las manzanas frescas como ácido milico, ácido tartarico, ac.propienico, ac.acetico y pectina (fibra) se contiene en el vinagre. Este seguro de comprar el vinagre no filtrado, orgánico, no pasteurizado, fermentado naturalmente para conservar sus rasgos medicinales.

El vinagre tiene un color del dorado claro al naranja. UD. debe estar seguro de haber adquirido el material correcto si UD. ve el sedimento, que se refiere a la madre del vinagre, en el fondo de la botella. No compre vinagre destilado claro, pues el no tiene ninguno de los elementos beneficiarios descriptos anteriormente.

Otros beneficios del Vinagre.

El vinagre tiene la habilidad de prevenir el crecimiento de las bacterias y hongos, por lo que, adicionando este a la comida fresca como suplemento nutricional posee un propósito adicional. El ácido que contiene el vinagre reduce el chance del crecimiento bacteriano o fúngico durante el periodo del tiempo que la comida fresca se encuentra en los comederos. Por lo tanto, yo no recomiendo que Ud. deje la comida fresca en los comederos mas de 4-6 horas con o sin vinagre.

El vinagre también puede ser rociado a las semillas durante el periodo de germinación para prevenir el crecimiento de patógenos, como bacterias y hongos. Eche el vinagre en una botella de spray y rocíe sus semillas a fondo con vinagre después de haberlas enjuagado con agua fresca antes de que las semillas hayan germinado.

Ud. puede remojar con vinagre a los gérmenes de semillas antes de ofrecerlas a los pájaros. Si Ud. usa productos para germinar las semillas nebulize a estos con vinagre y después de 5 minutos, enjuaguuelos, también este procedimiento sirve para eliminar bacterias y organismos patógenos de los gérmenes.

El vinagre también posee cualidades benéficas para ciertas dolencias y enfermedades. Primero, el vinagre, puede ser un remedio efectivo para la artritis, la gota y afecciones renales y puede ayudar a aliviar los dolores articulares.
El ácido melico que contiene las manzanas disuelve los depósitos de calcio. El vinagre actúa como balance en los niveles de pH del ácido-alcalino en el cuerpo y ayuda a oxigenar la sangre.

El vinagre puede ayudar en la digestión, en la absorción de minerales, proteínas y grasas. También inhibe el crecimiento de bacterias extrañas en el tracto digestivo. El vinagre posee propiedades detoxicantes, fortalece el sistema inmune y puede mejorar los estados virales, bacterianos y fúngicos. Es usado como antibacteriano y anti-inflamatorio y posee un efecto antibiótico natural. Sus beneficios también incluyen mejora de las infecciones respiratorias y puede reducir los síntomas, como los ojos llorosos y secreciones nasales. El vinagre también puede ayudar en la eliminación de los problemas parasitarios, tanto externos como internos.

El vinagre ha sido usado con éxito para la picazón de la piel y problemas de la pluma. Se aplica como tópico para heridas y quemaduras pues reduce le dolor y promueve la cicatrización. El también controla los sangramientos menores provocados por cortaduras o rozamientos. La pectina de la manzana, es una fibra soluble en agua, que se encuentra en el vinagre, se une a las toxinas en el cuerpo y ayuda a su eliminación, mientras puede ayudar en las diarreas y estreñimientos y finalmente el vinagre puede disminuir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. El vinagre no se debe usar para uso interno en aquellos pájaros que tienen irritación en la mucosa del tracto intestinal. 
El vinagre puede usarse diluido para aplicaciones de la piel. Rocíelo mediante un spray a las areas afectadas (tenga cuidado de que no caiga en los ojos).

¿Como usar el Vinagre? 

El vinagre puede ser usado para la salud de sus pájaros en asociación con los alimentos en una amplia gama de los mismos, pero nunca lo mire como una panacea. Las comidas frescas como las frutas, vegetales, granos, legumbres y semillas son los que efectivamente puede ayudar a lograr una óptima salud, yo suelo echarle una cucharada sopera por litro de agua.

En general cualquier ingrediente, antibiótico, extracto de una semilla, sábila, etc., no puede sustituir una buena alimentación y cuidado como un todo para mantener a sus aves en buenas condicione.

No obstante, el vinagre puede proveerle a sus aves: minerales, ácidos y enzimas necesarias para una larga y saludable vida.

CUIDADOS EN LOS PRIMEROS DÍAS DE VIDA

NACIMIENTO DE LOS PÁJAROS Y SUS CUIDADOS EN LOS PRIMEROS DÍAS 

A partir del día decimotercero de incubación, los embriones que los huevos fecundados contienen se habrán desarrollado al máximo y tendrá lugar la eclosión, es decir, el momento del nacimiento de los polluelos.

Si se han tomado las precauciones anteriormente indicadas (especialmente la de retirar los huevos, sustituyéndolos por otros artificiales), los polluelos nacerán casi simultáneamente y tendrán las mismas posibilidades de sobrevivir.

Aunque este sistema se ha tildado de antinatural, no se puede negar que gracias al mismo se han podido salvar innumerables ejemplares.  Por lo tanto, hemos de deducir que tal artificio hecho por los criadores redunda ciertamente en provecho de la cria.

Los canarios vienen al mundo completamente desprovistos de pluma, estando en cambio recubiertos parcialmente por una especie de plumoncillo lacio y húmedo en el momento de nacer, que pronto se seca al calor de la madre.

 Dicho plumoncillo es blanco en los pichones que van a ofrecer tonalidades claras, y gris o negruzco en los futuros pájaros de plumaje oscuro.  Los ojos cerrados no se abrirán hasta el quinto o sexto día de vida.  Por lo tanto, los pichones son ciegos en las primeras jornadas de su existencia.

Los canarios pertenecen, al igual que el resto de las paseriformes, al grupo de aves denominadas "nidófilas", las cuales, completamente indefensas al nacer, se ven incapaces de abandonar el nido en un tiempo de quince, veinte e incluso más días, siendo en este período alimentados por los padres.

En efecto, el día del nacimiento es muy emocionante para el criador, en especial si éste es novel.  Impulsado por la lógica curiosidad, suele acercarse a la jaula o departamento de cría, levantando a la canaria del nidal para investigar el contenido del mismo. No obstante, si siempre es recomendable la prudencia en el cuidado de los pájaros, en esta ocasión habrá que extremarla más que nunca.  En primer lugar, la canaria puede asustarse fácilmente ante la inesperada intrusión en su nido, y abandonando éste de un salto, no es difícil que arrastre consigo algunos de los recién nacidos pichones, los cuales pueden morir de un golpe o bien de frío si el cuidador no se apercibe inmediatamente del accidente y los devuelve al nidal con toda prontitud.

Por otra parte, los "aterrizajes forzosos" de los pichones son más frecuentes de lo que sería deseable que fuesen.  En el caso de que al inspeccionar en el piso de la jaula se hallara alguno de ellos todavía con vida, deberá calentarse entre las manos o en una fuente moderada de calor, durante algunos segundos, antes de devolverlo al nidal, al amparo de su madre.

Para atenuar el golpe, es una buena medida extender por el suelo del departamento de cría una capa de arena o serrín muy fino.

Unas horas antes de que comiencen los nacimientos, deberá suministrarse a la pareja de reproductores algún alimento verde fresco, como por ejemplo, una hoja de lechuga, así como la pasta para cría preferida por el criador.

Un descuido acerca de este particular puede ser fatal para la nidada, la cual estaría en gran riesgo de perecer.

En el momento mismo de la eclosión comienzan las dificultades para los canarios, en su lucha por la existencia.  En efecto, un número bastante considerable de pichones carece de fuerza para picar la cascara del huevo

Y romperla, bien por falta de vitalidad o porque aquella se halla excesivamente impregnada de carbonato cálcico, esto es, demasiado dura.

     Si pasa el momento adecuado para el nacimiento y el pichón no logra verificar la eclosión, morirá irremisiblemente por asfixia. 

El criador, con su intervención, puede salvar la vida de alguno de estos ejemplares retrasados.  Si se observa que el período de incubación ha pasado ya con toda seguridad y el pichón se retrasa uno o dos días en nacer, se hará un pequeño orificio con un palillo o alfiler, en el polo más ancho del huevo, agrandando éste con mucho cuidado hasta dejar al descubierto la segunda membrana vitelina.

Al ser ésta casi transparente, se podrán observar pequeños movimientos en el interior del huevo- en el caso de que el pichón continúe con vida, volverá a dejarse en el nido, donde probablemente termine de romper el cascarón.

Antes de decidirse a realizar esta manipulación, casi siempre difícil, el criador ha de asegurarse de que en realidad es completamente necesario, por haber transcurrido efecto un tiempo anormal.

Si dejándose llevar por la ¡impaciencia, abriera un huevo antes de lo debido, podría matarse en el interior al pichón antes de nacer. Por consiguiente, hemos de hacer constar que la operación, además de ser difícil, no da siempre los resultados apetecidos.  Sólo debe emplearse como último recurso para salvar la vida del pájaro.

Por el contrario, si como es de esperar, los pequeños canarios superan las dificultades de la eclosión y vienen al mundo con normalidad, casi inmediatamente de secarse al calor irradiado por la madre que permanece sobre ellos cubriéndolos, comienzan a levantar sus cabezas abriendo el pico, en espera del alimento salvador que la canaria depositará en su buche.

Este es el segundo momento crítico en la existencia de los pichones, puesto que algunas hembras, movidas por la excesiva fiebre incubadora, permanecen echadas casi constantemente en el nido, sin sentir por instinto la necesidad de cebar a sus pajarillas.  Si esta actitud de la canaria se prolongara durante los primeros dos días del nacimiento de los pichones, éstos morirían de inanición al agotarse las reservas alimenticias que tomaron del vitelo nutritivo del huevo, a no ser que el criador intervenga de una manera rápida,

Desgraciadamente, existe un elevado porcentaje de estas criadores malas o deficientes.  Algunas de ellas se recuperan durante la temporada o aun en la nidada siguiente, resultando entonces aceptables e incluso buenas madres.  Sin embargo, como esto no suele ser frecuente, las canarias que se nieguen a cebar a sus pichones deben ser rechazadas como criadoras, pues sólo causarían disgustos al canaricultor.  En el caso de que se trate de extraordinarios ejemplares de los que desee obtener descendencia, deberán encomendarse sus hijos recién nacidos, o bien ya en el huevo, al cuidado de otras hembras reconocidas como buenas criadores, que harán el papel de "nodrizas" de los pajarillos.

Aquellos que deseen iniciarse en la cría del canario, no deben desanimarse por las dificultades que tal dedicación encierra.  En contrapartida, existen multitud de hembras que alimentan a sus pichones maravillosamente, sobre todo durante los cuatro o cinco primeros días de su existencia, y a partir de estos días empieza a ser ayudada por el macho, el cual asume entonces un importante papel en él desarrollo de sus hijos.

El motivo por el cual los padres extraen el alimento de su buche para verterlo en el de sus pichones es uno de los misterios más apasionantes del mundo de las aves.  Parece ser que ejerce una gran atracción para los reproductores, el brillante colorido rojo del interior de la boca de los pequeños.

CUANDO LOS HUEVOS SE ABREN

No hay razón para que los huevos tengan que abrirse por la mañana mejor que por la tarde; todas las horas son buenas para que un pollito se asome a la vida.  En general, esta operación se efectúa sin dificultad y gradualmente: el pequeño empieza a moverse en e interior huevo provocando la rotura de la cáscara, que poco a poco se va abriendo hasta que la avecilla, ya preparada para respirar, asoma la cabeza y, ayudada por la madre, se libera de ella piando.

Desde el inicio de la rotura hasta su total aparición pueden transcurrir incluso tres horas.  El criador atento debe-controlar continuamente el desarrollo de la operación, ya que puede ser necesario que intervenga; en efecto, puede suceder, y no es muy raro, que el polluelo esté demasiado débil para conseguir hacer por sí mismo el agujero de salida, o bien que la cáscara sea resistente.  En estos casos, la avecilla pierde las fuerzas' y acaba por sucumbir prisionera de su cáscara.

Si después de unas tres horas de iniciada la ruptura el criador observa que la apertura y el agujero inicial están igual que al principio, es decir que no se ha agrandado, debe ensanchar un poco la abertura, poco a poco, suavemente y ayudándose con un pequeño pedazo de madera que no tenga protuberancias.

De este modo posibilitará que la pequeña ave pueda continuar esta operación para la conquista de la vida.  En ningún caso el criador debe sustituir al canario procediendo a abrir la cáscara para liberarlo: el pequeño, atacado de improviso por el aire y la luz se moriría instantáneamente.

La operación de ayudar al pollito a nacer ensanchando el agujerito inicial debe ser efectuada con la máxima prudencia, para que un gesto demasiado brusco no provoque una herida o la muerte del pequeñísimo ser.  De cualquier manera esta operación representa siempre un riesgo. Cuando el pollito se ha liberado de su envoltura, suceden en la jaula delicadísimas escenas: los dos canarios, asomados sobre el nido y piando dulcemente, miran al recién nacido y se intercambian gestos cariñosos.

SI NO SE ABREN LOS HUEVOS, ¿Qué HACEMOS? 

La no ruptura de los huevos se puede atribuir, como hemos visto, a la  falta de fecundación, pero también a que el feto se haya muerto por  exceso de calor, por calor insuficiente, por falta de tranquilidad en el ambiente, por ruidos imprevistos que asusten a la madre cuando está incubando, por sacudidas en la jaula al trasladarla a otro lugar, por molestias ocasionadas por las frecuentes miradas del criador o de otras personas, por el nido mal preparado o con material inadecuado, por los parásitos, por las hembras no preparadas para la incubación, por ser éstas demasiado jóvenes, o por la escasa o inapropiado alimentación de la madre.

El criador debe tener en cuenta todas estos motivos, examinando cada vez cuál de ellos puede Eer causa de la no apertura de los huevos.  Además deberán observar las más elementales normas de higiene, alimentar a sus canarios según los consejos del veterinario, elegir bien a los ejemplares para la reproducción y respetar su tranquilidad; siguiendo al pie de la letra todo esto, sus fracasos quedarán reducidos al mínimo.

  ALGUNOS CONSEJOS QUE OS PUEDEN SERVIR DE AYUDA

     Si moviéndose por el interior del nido la hembra rompe un huevo, su contenido ensucia a los demás huevos' las plumas de la hembra y el nido.  Además, el líquido, secándose y endureciéndose, forma una especie de capa sobre los otros huevos que hace que la ruptura de los mismos sea más difícil.

     Cuando ello suceda preparad un nuevo nido, limpio y bien provisto del mismo material que la hembra utilizó para la construcción del anterior; esperad que la hembra baje un momento del nido, coged los huevos delicadamente con una cucharita, ponerlos en un recipiente con agua caliente a una temperatura de unos 400 C, y colocarlos de nuevo sobre el nido limpio.  Si la hembra se ha ensuciado las plumas, ya se las limpiará ella misma; procurad que en la jaula haya siempre un recipiente con agua tibia para el baño, pero que no sea demasiado fría.

Para facilitar el trabajo, anotad en una agenda todo lo concerniente a la vida fisiológica de vuestros canarios, sus características, gustos y vuestras experiencias y observaciones.  En lo que concierne a los amores, nidadas y apertura de los huevos, la actividad de la madre de los canarios os será muy útil en vuestro trabajo de criador. 

Alrededor de vuestros canarios recién nacidos estableced una zona de silencio, y una vez se hayan puesto los huevos o las crías hayan nacido, evitar que se sitúen ante las jaulas los niños curiosos o personas que no sepan permanecer silenciosas y molesten.  

La hembra que incuba es, un ejemplo admirable de amor y de deber materno, pero desea ser ignorada.  Si para vigilar la ruptura de los huevos estáis obligados a permanecer ante la jaula, hacedlo con discreción y hablad dulcemente a la hembra.  No dejéis que esta vig ¡rancia la ejerza una persona a la que los canarios no están acostumbrados a ver.

Tampoco dejéis sin agua el recipiente del baño de las hembras que están incubando.  Estas se bañan para lavarse; además, el calor de su' cuerpo y la humedad de sus plumas mojadas provocan un vapor que, hace que los huevos se mantengan suaves. 

Si la hembra que incuba manifiesta todavía deseos del macho y abandona el nido, trasladar los huevos y confiadlos a otra hembra. Esta operación debe ser efectuada rápidamente para evitar que se enfríen.  En esta operación os podéis ayudar con una cucharita. Antes de poner los huevos en otro nido debéis observarlos al trasluz de una lamparita encendida.  En efecto, puede ser que la hembra, con su instinto infalible, haya abandonado la incubación porque sabía que sus huevos eran infecundos. 

Nunca dejéis que la habitación en que se encuentran las hembras esté en una corriente de aire, ni trasladéis con frecuencia las jaulas de un sitio a otro.  Formar con mantas unas zonas de resguardo, abrir la ventana durante cinco minutos como máximo, cerrarla y esperad otros cinco minutos antes de sacar las mantas de la jaula. 

Finalmente, tener en cuenta que una hembra cansada y sometida al esfuerzo que representa una nueva nidada daría por resultado una nidada de canarios enfermizos, o el desinterés de la madre y consiguiente necesidad de trasladar las crías a otro nido. 

Asimismo, es preciso tener mucho cuidado durante los primeros días de vida de los pichones.  En primer lugar, la limpieza, siempre necesaria, deberá extremarse en esta ocasión, a fin de evitar la proliferación de toda clase de gérmenes nocivos que pudieran provocar infecciones. El alimento, a ser posible, deberá ser renovado a menudo. Con esta medida se consigue un doble beneficio: en primer lugar, no se corre el peligro de que las sustancias fermenten o se alteren, en especial si se trata de sustancias húmedas o formadas por huevos.  Asimismo, es preciso recordar que la época de cría suele ser calurosa, Septicemia, tifus, salmonelosis y otras muchas infecciones funestas para los pichones pueden ser evitadas mediante una cuidadosa higiene de los alimentos y de las jaulas.

Por otra parte, cada vez que la comida es renovada, se incita a los padres a probarla, y al volver al nido suelen empapujar a sus pichones, con el consiguiente beneficio para el rápido desarrollo de éstos.

Tomando todas estas precauciones y contando con la buena calidad de los reproductores, es de esperar que los pichones sobrevivan los cinco primeros días, con lo cual se habrá salvado una de las barreras más difíciles que se oponen en su lucha por la vida.

LAS NODRIZAS

¿NODRIZAS?....

... ¡CLARO QUE SÍ!

 

El uso de nodrizas en la cría, es un método de reproducción que aunque "complicado " en su metodología, es sin duda alguna el más perfecto a la hora de criar canarios de canto. Con él, se persiguen varios objetivos:

1. o Preservar a las hembras reproductoras del desgaste físico que implica la ceba de los pichones.
2. o Obtener un buen número de hermanos muy próximos en edad, consiguiéndose una diferencia de un mes entre la primera y tercera puesta. Hecho fundamental en la evolución del canto en las voladeras.
3. o Realizar la cría en poco espacio de tiempo, dos meses, pudiendo obtener un total de tres puestas.
4. o Una cierta seguridad en la cría de pichones pues para ello se usan hembras que ya hayan demostrado sus excelentes cualidades como reproductoras.

Este método posee un gran inconveniente; el espacio. Ya que para un buen desarrollo del mismo, es necesario un número doble de nodrizas que de reproductoras.
En la cría es recomendable usar dos o tres machos, los mejores a nuestro juicio según fenotipo y calidad en los giros, y un mínimo de dos hembras por macho. Es posible usar hasta cuatro hembras a la misma vez para un macho, aunque es realmente difícil por problemas de distribución de tiempo de permanencia del macho entre las hembras.
Según mi experiencia, la metodología a seguir en la cría con nodrizas es la siguiente:

• A los siete días de quitarle a la hembra los huevos, vuelve a poner. El macho tiene que "pisar" a la hembra dos días antes de la puesta; así al tercer huevo puesto, ya no hace falta echarle el macho.
• Dejarle a la reproductora los huevos durante cinco días, tras los cuales se observan si están fértiles y se les cambian a la nodriza.
• Esperar, a la hora de iniciar la cría, a que la climatología sea favorable y observemos la predisposición de la gran mayoría de las hembras, para la misma: Vientres dilatados, jugueteo con plumas, etc. Esto coincidirá aproximadamente con finales de Febrero y principios de Marzo.
• Dividir el día (tiempo de luz solar) entre el número de reproductoras que se le asignen a cada macho. Procurando alternar la pájara con la que pasa la noche. En el caso de que ya haya pichones en el aviario deberemos asegurarnos que
• pisa a la hembra un par de veces y retirarlo del mismo. (Se sobreentiende que vamos a realizar una cría sin copia).
• Procurar que las nodrizas empiecen a poner antes.

• Es fundamental el aporte de productos químicos ricos en calcio, así como Calcicolina, jibia de sepia, grill (formado por conchitas y chinos).
• Evitar que durante el tiempo anterior al inicio de la cría, nodrizas y reproductoras no hayan escuchado de una forma directa a ningún macho. De esta forma se reduce la posibilidad de rechazo entre ellos.
• Disponer a todas las hembras (nodrizas y reproductoras) en el aviario asignándole a cada una un jaulón de cría.
• Al entrar los machos en el aviario se emparejan con las nodrizas durante los dos primeros días, de tal forma que todas tengan contacto al menos una vez con un macho. Con esto se consigue:

• ������ Que inicien el ciclo reproductor, tras lo cual no es necesario que vuelvan a tener contacto con los machos.
• ������ Los machos nuevos adquieren practica en la realización de la cópula.
• ������ Los machos no se acostumbran a una sola hembra.

A los dos días de estar los machos con las nodrizas se empieza con las reproductoras, comenzamos con la canaria que antes haya hecho el nido y pida piso al escuchar a los machos. Si disponemos de dos nodrizas para una hembra, cuando se le quitan los huevos para la reproductora (a los cinco días) también se les quita a la nodriza que se deja para la segunda puesta, coincidiendo de esta forma en la siguiente nidada.

Para facilitar la labor y evitar posibles errores que traerían consecuencias catastróficas en el desarrollo de la cría, aconsejo:

1. o Llevar un cuadrante en el que figurarán todos los resultados obtenidos de lo anterior. (Fechas de puestas, control del traspaso de huevos reproductoras-nodrizas, números de anillas colocadas y tiempos de permanencia de los machos con las hembras.)
2. o Estricto control sobre la distribución de los huevos, tanto en el alojamiento de los mismos antes de su reposición al nido (evitando posibles intercambios en los alojamientos de los mismos ante un descuido) como en el control de a qué nodriza se les ponen más tarde.

Espero que todo lo expuesto anteriormente pueda ser de utilidad en vuestra próxima cría.

LA MORTANDAD DURANTE LA CRÍA

CÓMO REDUCIR LA MORTANDAD DURANTE LA CRÍA DEL CANARIO

Son muchos los aficionados a la canaricultura en España, y también son muchos los que tienen problemas de mortalidad entre sus ejemplares durante la época de la cría. En ocasiones es bastante difícil establecer las causas por las que los canarios se mueren, pero la mayoría de las veces el origen hay que buscarlo en prácticas incorrectas. Si se siguen los consejos que a continuación daré se conseguirá reducir en gran medida el número de bajas.

La mortalidad puede ocurrir antes del nacimiento (aborto) o bien una vez que el polluelo ya se ha liberado del cascarón.

ABORTOS 
La muerte del embrión puede suceder en los primeros días de la incubación, en una etapa intermedia o bien próximo al nacimiento.

a) Las alteraciones cromosómicas, la presencia de pesticidas, medicamentos o toxinas y las infecciones transmitidas por los padres son causas suficientes para que el embrión se muera a los pocos días de empezar la incubación.

b) La muerte en un periodo intermedio del desarrollo puede deberse a una mala nutrición de los padres, los cuales han transmitido esas deficiencias a los hijos. Así tenemos que la carencia de vitaminas como la vit. D3, vit. K, vit B2,vit B5, vit. B6, vit. B12, biotina, ácido fólico y otras sustancias como manganeso, fósforo, ácido linoleico, etc. puede ser responsable de bajas en esa etapa. Este déficit nutricional puede ser provocado indirectamente al abusar de antibióticos, ya que éstos destruyen la flora digestiva capaz de sintetizar alguna de las sustancias anteriores en los intestinos de los padres.

Las infecciones víricas, bacterianas y fúngicas también pueden ser señaladas como responsables de los abortos a esta edad.

c) Finalmente la muerte del canario poco antes de nacer puede deberse a la presencia de genes letales o alteraciones cromosómicas. Recordemos que en el afán de fijar características determinadas en la raza de canarios con la que se está trabajando se recurre con demasiada frecuencia a la consanguinidad, con todos los efectos indeseables que esto conlleva.

El déficit de vitaminas como la A, D3, E , K, ácido pantoténico y ácido fólico las enfermedades infecciosas como el famoso "punto negro" también son responsables de la muerte del embrión.

A veces prácticas tan sencillas como poner bañeras a los padres o aumentar la humedad del aviario puede evitar que el polluelo se quede pegado en el interior del huevo, ya que de ser así no podrá girarse para romper correctamente la cáscara y morirá en el intento.

MUERTE TRAS EL NACIMIENTO
En otras ocasiones la muerte se produce una vez que el canario ya ha nacido. Algunas de las causas responsables son:

a) Abuso de antibióticos.
Es práctica habitual por parte de muchos canaricultores el abusar de antibióticos en los momentos previos a la cría y durante la misma. Con el pretexto del "blanqueo" o preparación para la reproducción los canarios son bombardeados con cócteles de antibióticos. Este mal uso de los medicamentos provoca, a mi parecer, más inconvenientes que ventajas. Los efectos indeseables que aparecen son:

· Inmunodepresión: está comprobado que ciertos antibióticos, como las tetraciclinas, deprimen el funcionamiento del Sistema Inmunológico en las aves, con el consiguiente peligro de poder contagiarse por cualquier agente infeccioso oportunista.

· Aparición de resistencias bacterianas: en ocasiones se usan dosis inadecuadas o durante un tiempo no apropiado. Esto provoca que las bacterias puedan hacerse resistentes a estos medicamentos, de tal manera que cuando realmente los necesitemos no nos servirán.

· Trastornos digestivos: con los antibióticos no sólo eliminamos las bacterias peligrosas sino también las beneficiosas, estas últimas encargadas de fabricar sustancias útiles para el organismo del canario como son las vitaminas.

· Aparición de infecciones fúngicas: las bacterias y los hongos se encuentran en equilibrio en el intestino de las aves, por lo que la eliminación de uno de los grupos favorece el crecimiento excesivo del otro. Por ejemplo, cuando se abusan de tetraciclinas es fácil que aparezcan candidiasis.

· Alteración del desarrollo embrionario: algunas sustancias como las penicilinas, tetraciclinas, cloranfenicol y sulfamidas se ha comprobado que interfieren con el normal desarrollo del embrión. Aunque la mayoría de las investigaciones se han realizado sobre antibióticos antiguos, como los mencionados anteriormente, no se descarta que los nuevos no sean también peligrosos. Lo razonable en estos casos sería usar con precaución lo medicamentos en hembras que están poniendo.

b) Hipo o hipervitaminosis.
Pequeñas deficiencias de vitaminas en las canarias pueden ser magnificadas durante la reproducción, sobre todo si se hacen varias puestas. Y es que niveles adecuados para un adulto pueden resultar insuficientes para una hembra que está criando.

Actualmente es igual de posible encontrar casos de hipervitaminosis, ya que resulta habitual que el canaricultor añada suplementos vitamínicos a las pastas de cría comercializadas, las cuales ya suelen venir con los niveles de vitaminas necesarios. Este exceso vitamínico resulta igual de dañino que su carencia. c) Preparación inadecuada de los alimentos.

La gran mayoría de los criadores de canarios suelen usar alimentos húmedos para favorecer la alimentación de los polluelos por parte de sus padres. El uso de semillas germinadas, cus-cus o pasta húmeda puede resultar dañino si no se prepara correctamente o si se deja un tiempo excesivo al alcance de las aves. Y es que las altas temperaturas y la humedad favorecen el enmohecimiento de los alimentos, no resultando extraño que los polluelos de muchos aviarios sufran de infecciones por cándidas.

d) Higiene deficiente.
La época de la cría es una etapa de mucho trabajo para el canaricultor, por lo que a veces la higiene es un aspecto que se descuida. Esto favorece las infecciones bacterianas intestinales que se van a traducir en diarreas en los polluelos.
En otras ocasiones, en un intento por mantener caliente el aviario, se produce una mala ventilación de las instalaciones, con los consiguientes problemas respiratorios (dificultad respiratoria, sinusitis, etc.) en las aves.
Estas son algunas de las causas de mortalidad entre los canarios durante la cría. Lamentablemente no son las únicas pero sí las que más fácilmente se pueden llegar a evitar. En situaciones de mortandad generalizada se hace aconsejable requerir los servicios de un veterinario experto en aves. 

NUESTROS PEQUEÑOS AMIGOS

FICHAS DE SILVESTRES

JILGUERO

Datos rápidos:
Nombre científico: Carduelis Carduelis
Nombre común: Jilguero
Tamaño: 12,5 cm. de longitud
Origen: Europa, Norte de Africa, Islas Azores y Canarias, Madeira, Asia Oriental hasta el lago Baikal, Himalaya y Beluchistan. Han sido introducidos en Australia, Uruguay y Argentina (se conocen 7 subespecies)
Habitad: Zona de monte bajo con matorrales y árboles enanos. Parques y jardines

Taxonomía:Reino: Animalia
Filo:
Clase: Ave
Orden: Paseriformes
Familia: Fringílidos

Características:
Aspecto: (Cabeza) Máscara roja escarlata, También llamada careta, gorrete o diadema
Lore negro. (Es un anillo o ribeteado que tiene en el pico y ojos, es el antifaz o bridas del jilguero. Pico cónico, alargado y agudo y de color blancuzco con punta negra. Mejilla blanca o marrón claro. Cogote negro, cayendo hacia el occipucio y prolongándose hasta el cuello. Un collar nucal blanco, separa el negro del occipucio del manto.
(Cuerpo) Dorso marrón claro, Alas de color amarillo vivo con el puño o encuentro negro azabache, manchas blancas en la extremidad de cada pluma remera. Patas brunáceas y uñas oscuras. Rabadilla u Obispillo blanco sucio. Cola negra con manchas blancas, puntos blancos en la extremidad de las plumas timoneras. El pecho de color blanco, abdomen y bajo vientre de color blanquecino.

Dimorfismo sexual: Gran parecido entre le macho y la hembra, a simple vista parecen iguales, pero si nos fijamos en el fenotipo podemos encontrar características visibles claramente diferenciadas. El macho posee en general colores más vivos y brillantes que la hembra. La careta del macho es de un rojo carmesí más intenso y más extenso, normalmente incluye el ojo, mientras a la hembra le queda en la mitad del anillo ocular. Las bridas del macho (pelos o plumas finísimas alrededor del pico y ojos) son de color negro azabache en la hembra normalmente son más claros.

El cortejo: Una vez que la hembra acepta al macho, este efectuará con el cuerpo movimiento de vaivén, inclinaciones y giros de un lado a otro haciendo el abanico, señal inequívoca de que ha empezado el cortejo. La mancha negra del extremo del pico irá desapareciendo tomando un color nacarado. Las paradas nupciales se suceden, se dan el pico y la hembra se deja alimentar por el macho, este canta cada vez con más potencia, si todo esto ocurre la hembra empezará a coger pequeñas ramitas, plumas y hojitas y comenzará hacer el nido. Normalmente harán 2 nidadas a veces 3 y en algunas ocasiones solo una desde el mes de Mayo hasta incluso Agosto.

La alimentación: A los jilgueros les gusta sobre todo, las semillas de cardo, negrillo, alpiste, cañamones, nabina, picotean la fruta y en época de reproducción pequeños insectos que les darán a su prole aportándoles un suplemento de proteínas para completar su desarrollo.

Cautividad: Aunque actualmente se consigue su cría en cautividad relativamente fácil, no hay que olvidar que es un pájaro silvestre y habrá que dotarlos de un jaulón grande con espacio suficiente para que puedan volar y fortalecer sus alas. Aunque es un ave protegida todos los años se cazan a miles incluso se les roban los nidos para criar sus poyuelos a mano y educarlos para el canto, habiendo una gran tasa de mortalidad entre los mismos. (Hay un gran comercio ilegal con este tema).

Además de las 7 subespecies que se conocen se han creado en cautividad gran variedad de mutaciones (Jilguero blanco, Bruno, Ágata, Pastel, Ino, y un largo etc.,)
Se hibrida muy bien con el Cardenalito de Venezuela dando lugar a F1 fértiles, no así con los canarios que su descendientes son estériles.

PARDILLO

Su persistente trino ha contribuido a que el Pardillo Común macho sea una de las aves de jaula favoritas en muchas regiones españolas que tradicionalmente se dedican a enjaular toda clase de fringílidos.

En el campo, este bonito macho busca un cantadero en arbusto o seto, aunque a veces puede cantar en vuelo ondulante. La nota normal de vuelo es un gorjeo rápido, emitiendo también una nota de inquietud «tsuuiit».

Los pardillos cantan incluso en «coro», ya que son aves gregarias, criando a menudo en pequeñas colonias. En invierno se unen a otros fringílidos, formando bandos para comer, que nomadean por los campos.

En la época de cría prefieren lugares con abundancia de arbustos bajos que les procuran buenos sitios de nidificación; frecuentan campos de aliagas, brezos e incluso se encuentran en lugares semipelados, en las altas montañas, en los que crecen aquí y allá plantas ralas; también entran en grandes jardines. Ocasionalmente el Cuco Común deja sus huevos en los nidos del pardillo, pero los pollos de aquél suelen morir a causa de la especializada dieta (principalmente semillas) conque alimentan los pardillos a sus crías.

Identificación: Dorso pardo rojizo; franja alar blanca; cola escotada con bordes blancos; macho en verano con frente y pecho de color rojo carmín.

Nidificación: La hembra construye nido de hierba y musgo forrado con pelo y lana, normalmente cerca del suelo en un arbusto; pone, de abril a julio, de 4 a 6 huevos azules claro con manchas rojo púrpura aquí y allá; incubación, unos 11 días, principalmente por la hembra; los pollos, alimentados por ambos padres, vuelan a los 12 días; dos crías, a veces tres.

Alimentación: Semillas de herbáceas; algunos insectos, especialmente orugas.

Hábitat: Cultivos.

VERDECILLO

El Verdecillo es pariente del Canario que, introducido en Europa en el siglo XV, constituye el origen de toda la familia de canarios que conocemos en la actualidad. Su librea es discreta, adornada únicamente de amarillo en la frente, el pecho y el obispillo.

Esta ave vive en los parques y jardines, frecuenta también los terrenos baldíos y los taludes abandonados en busca de comida. Al principio de la primavera se instala para anidar en la proximidad de las aglomeraciones y, sobre todo, donde hay coníferas. La hembra construye discretamente un nido mullido en una rama pequeña. Desde la copa de un árbol vecino el macho lanza sus interminables frases, animándola. También emite el canto durante su sinuoso vuelo, y con las alas extendidas y la cola abierta parece una gran mariposa. Las manifestaciones vocales y el vuelo característico tienen un significado territorial: ningún otro macho es admitido en las proximidades.

En España es muy común; cría sobre todo en frutales y todo tipo de árboles y arbustos. Los bandos otoño-invernales, a veces muy nutridos, realizan desplazamientos de sus lugares habituales de cría hacia zonas de cultivos para alimentarse.

Identificación: Por encima, amarillento rayado de pardo; obispillo y pecho amarillos; hembra menos amarilla y más rayada.

Nidificación: Nido pequeño de hierba seca, musgo, líquenes y telas de araña, forrado con pelusa vegetal, plumas, crines y lana; puesta, de abril a mayo, de 3 a 4 huevos blancuzcos poco manchados de pardo rojizo; incubación, sólo por la hembra, 13 días; durante la primera parte de la ceba el macho nutre a la hembra y a los pollos; éstos vuelan tras unos 14 ó 16 días.

Alimentación: Semillas, brotes, orugas.

Hábitat: Parques y jardines.

VERDERÓN

Nombre científico: Carduelis chloris

Orden: Passeriformes

Familia: Fingillidae

 
Longitud: 14 – 15 cm.

 
Envergadura: 25-27 cm.

 
Iris: Ø 3,5 mm. ; Castaño

Descripción:

Pájaro de aspecto robusto. Destaca por su comportamiento vivo y por su afición a cantar. El macho tiene las partes superiores verdes oscuras y las inferiores verde, incluyendo el obispillo; remigies secundarias grises y primarias amarillas con puntas negras; la cola es negra acabada en dos puntas y con el inicio de las rectrices externas de color amarillo; pico ancho y fuerte.

La hembra es parda grisácea con zonas amarillas, pecho y espalda listados; alas y cola igual que el macho pero de colores más apagados.

Los jóvenes son como las hembras pero tienen el plumaje aún más oscuro y listado.

 
Características:

Durante la época estival es fácil observarlos en los cable de alta tensión cantando unas melodías muy bellas, sobre todo por la mañana.

 
Hábitat:
Europa central. Jardines, cementerios, parques, claros de bosques de caducifolios y mixtos, huertos, parques, jardines, cerca de asentamientos humanos y avenidas. En general se le puede ver en lugares donde los árboles y matorrales están presentes.

El verderón es uno de los granívoros más frecuente en los jardines y parques urbanos.

Tiene el pico más poderoso después del picogordo. En el comedero el verderón es muy belicoso y suele amenazar a los restantes pájaros con el pico abierto

 
Canto:

Armonioso, sonoro, silbante y gorjeante; recuerda al del canario. Lo emiten con frecuencia en un vuelo o bien desde un posadero elevado.

 
Alimentación:

Se trata de un pájaro granívoro. No desprecia comer insectos y bayas. Gusta de posarse en determinadas especies de cardos en busca de sus semillas, pero casi siempre busca comida en el suelo.

En otoño e invierno se alimenta también de bayas.

 
Nidificación:

Cuando el macho corteja a una hembra, baja las alas, levanta la cola, mira al cielo y emite su bello canto.

Las parejas más “tempraneras” comienzan a construir el nido hacia el mes de abril, finalizando la época de cría de esta especie en agosto. Durante estos 4 meses efectúan de 2 a 3 puestas, realizadas normalmente en los árboles (frutales, árboles situados en los parques y en las riberas fluviales) aunque asimismo pueden hallarse sus nidos en setos.

En los centros urbanos se esconden en las plantas trepadoras de los muros o incluso en las jardineras de los balcones.

La puesta consta de 4 a 6 huevos, que son incubados durante dos semanas. Los huevos tienen la cáscara blanca, con manchas negras en el extremo más ancho. La incubación corresponde exclusivamente a la hembra, mientras el macho permanece inmóvil desde un posadero cercano, aunque son los dos integrantes de la pareja los que alimentan a las crías, que toman productos vegetales del buche de sus padres. Una vez abandonado el nido las crías piden alimento a sus padres con un “duil-duil” interminable. En el verano estos tonos suplicantes se escuchan desde la espesura de la copa del árbol.

 
Movimientos migratorios:

El Verderón Común es una especie anual.

A JILGUEROS CON JOSÓN Y JUSTO